Черен бъз

Молим всички посетители, когато им се прииска просто да си поговорят глупости, да се помайтапят с дребни простотийки и т.н., да го направят в този форум. Тук е позволен по-груб език, стига да не е насочен към други членове на форума. Можете да пускате всичко, което като съдържание или стил би било неприемливо за останалите форуми. Но ако по наше усмотрение темата има смисъл или идея само за автора си, тя ще бъде изтривана!

Рейтинг за публикуване на тема / Рейтинг за отговор / Тежест: 400 / 400 / 2

Черен бъз

Мнениеот rscossworth » Сря Авг 13, 2014 2:23 pm

Чували ли сте, че от нерядко срещаното растение черен бъз, можете да си направите чай, сок и дори лековита настойка?
rscossworth
 
Мнения: 15
Рейтинг: 1174
Регистриран на: Чет Яну 03, 2013 9:19 pm

Re: Черен бъз

Мнениеот victortrt » Сря Авг 13, 2014 2:48 pm

Чували сме, даже сме си правили сиропа за подсилване имунитета и за да не се губи нищо - вино и сладко от остатъците от сиропа. Сладкото обаче има особен ефект за перисталтиката, ако ме разбираш и не е удачно да се консумира преди каране на колело. Отделен е въпроса как ще го пренесеш, след като набереш плодовете, защото те, меко казано, цапат.
В наше село дори ги ползват за придаване на по тъмен цвят на виното, когато то е по-бледо.
victortrt
 
Мнения: 2130
Рейтинг: 1759
Регистриран на: Пет Май 09, 2014 8:15 am

Re: Черен бъз

Мнениеот taurus13 » Чет Авг 14, 2014 8:03 am

Мда, черния дървовиден бъз(sambuctus nigra) е лечебно растение. Някои ползват и плодовете на тревистия бъз(Sambucus ebulus), бъзак, както му казват. И двете стават за сиропи и сладка, ама по принцип Димков пише за дървовидния.
От цветовете на черния бъз се прави чудна газирана напитка - накисват се с лимони и захар във вода и след някой друг ден се прецежда и затваря в шишета. Има уникален вкус и се газира естествено, но трябва да се внимава, че с времето достига такива висоти в газирането, че отнася капачките на шишетата или пръсва самите шишета - е, това ако преседи година.
Друго интересно свойство имат корите на бъза - помагат след ужилване от насекоми - обелва се кора и се натрива мястото.
Иначе аз все се каня да ошмуля някой черен бъз, за да си направя мармалада, дано тая есен взема да се организирам. Иначе за по-мързеливо си хапвам изсушени плодчета.
Изображение
Аватар
taurus13
 
Мнения: 5727
Рейтинг: 2000
Регистриран на: Пон Дек 17, 2007 10:07 am

Re: Черен бъз

Мнениеот evin » Чет Авг 14, 2014 8:49 am

Баба ми, лека и пръст, правеше феноменални бухти с цвят от бъз. Целят цвят на черния бъз се потапя в смес за бухти и се запържва леко, става извънземна закуска.
Аватар
evin
 
Мнения: 535
Рейтинг: 1542
Регистриран на: Чет Юли 07, 2011 3:12 pm
Местоположение: на село до Божурище, някъде около София

Re: Черен бъз

Мнениеот rscossworth » Чет Авг 14, 2014 5:08 pm

Това за бухтите звучи интересно. Ще ни разкажеш ли повече?
rscossworth
 
Мнения: 15
Рейтинг: 1174
Регистриран на: Чет Яну 03, 2013 9:19 pm

Re: Черен бъз

Мнениеот hlebarka » Чет Авг 14, 2014 5:22 pm

stvarnost nam je crno-bela, a budućnost siva
Аватар
hlebarka
 
Мнения: 1970
Рейтинг: 2000
Регистриран на: Пон Фев 09, 2004 8:14 pm

Re: Черен бъз

Мнениеот rscossworth » Нед Авг 17, 2014 10:33 am

А, не са само това. И други има. :D
rscossworth
 
Мнения: 15
Рейтинг: 1174
Регистриран на: Чет Яну 03, 2013 9:19 pm

Re: Черен бъз

Мнениеот dob111 » Нед Авг 17, 2014 12:50 pm

Гъбата Юдино ухо(Auricularia auricula-judae) расте основно на Дървовидния бъз. Там където са бъзовете, там са и ушите.
http://manatarka.org/list/auricularia-auriculajudae/
Последна промяна dob111 на Нед Авг 17, 2014 1:00 pm, променена общо 1 път
Аватар
dob111
 
Мнения: 695
Рейтинг: 1900
Регистриран на: Нед Юни 20, 2010 3:32 pm

Re: Черен бъз

Мнениеот rscossworth » Нед Авг 17, 2014 12:55 pm

Тази гъба е страхотна, Има я в почти всички китайски ястия и е уникално вкусна. Лошото е че може да се сбърка с някои други дървесни гъби които обаче не са отровни. Между другото аз не знам да има отровни дървесни гъби, но може и да греша.
rscossworth
 
Мнения: 15
Рейтинг: 1174
Регистриран на: Чет Яну 03, 2013 9:19 pm

Re: Черен бъз

Мнениеот TheAnimal » Чет Авг 21, 2014 3:13 pm

Аз си слагам в чай сутрин по едно две изсушени плодчета. И аз знам, че е полезно за имунната система.
"Всеки знае, че една жена е твърде силна за един мъж."
TheAnimal
 
Мнения: 3204
Рейтинг: 2000
Регистриран на: Вто Сеп 16, 2008 9:38 am
Местоположение: Зверино

Re: Черен бъз

Мнениеот cvb » Пет Авг 29, 2014 8:15 pm

TheAnimal написа:Аз си слагам в чай сутрин по едно две изсушени плодчета. И аз знам, че е полезно за имунната система.

всъщностт плодчетата се явяват мезе на 70%-ния......“чай“ :agree: :wavey:
майка да не си..Изображениекой съм азИзображениевелосиРАПТОР цъкащите минуси имат малка пишкаИзображение
Аватар
cvb
 
Мнения: 1778
Рейтинг: 859
Регистриран на: Съб Дек 16, 2006 9:28 pm
Местоположение: Рейтинг: 5000

Re: Черен бъз

Мнениеот trix » Чет Сеп 04, 2014 2:52 pm

Наем за бъза, разбира са - взема се при страх, тромавост, отърва от бабешки истории, и не трябва да се меша с бананов чай!
Аватар
trix
 
Мнения: 320
Рейтинг: 958
Регистриран на: Чет Сеп 18, 2008 12:14 pm
Местоположение: Плевен

Re: Черен бъз

Мнениеот rscossworth » Чет Сеп 04, 2014 5:29 pm

Какъв е този бананов чай?
rscossworth
 
Мнения: 15
Рейтинг: 1174
Регистриран на: Чет Яну 03, 2013 9:19 pm

Re: Черен бъз

Мнениеот trix » Пет Сеп 05, 2014 6:29 pm

Не знам, да не мислиш, че бих си правил чай от банани? При положение, че имам бъзак?!!!
Аватар
trix
 
Мнения: 320
Рейтинг: 958
Регистриран на: Чет Сеп 18, 2008 12:14 pm
Местоположение: Плевен


Назад към Бла - Бла

Кой е на линия

Потребители, разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 35 госта